エスプレッソの本場イタリアで、100年以上の伝統を誇るラバッツァ。
本場が認め、世界が認める本物のコーヒー ブランドを知ってください。
1895年、イタリアのトリノで誕生したラバッツァは、本場イタリアで一番飲まれて
いて、世界100ヶ国以上で飲用されている最も有名なイタリアン コーヒーのブランドです。
スカラ座（ミラノ）、ニューヨーク現代美術館、ホテルリッツ（ロンドン、パリ）、フォーシーズンズホテル（ミラノ、ニューヨーク）など、世界の一流レストランやホテルから街角のバールまで広く採用されています。
※2008年AC ニールセン調査より イタリア国内のコーヒー小売市場シェアでNo.1（46.7％）
世界30ヶ国以上から厳選したコーヒー豆を使用し、産地別のコーヒー豆を、別々に焙煎した後でブレンドするため、コストはかかりますが、それぞれのコーヒー豆の味わいが最大限引き出されています。
また、直火ではなく、熱風による独自の長時間焙煎によって生み出された味わいは、ただ苦いだけの深炒りのローストとは一線を画します。
これらの技術により、コーヒー豆本来の甘みとコクが備わった、真似のできない深い味わいを出すことに成功しており、既存の国内メーカーや、アメリカ経由のエスプレッソとは全く異なる、本物のイタリアン エスプレッソが実現します。
このように独自の方法で生み出された味わいは、ラバッツァでしか堪能できません。100年以上の長きにわたり進歩を重ねつづけたラバッツァ社の技術と品質。例えば、単一種の豆を イタリアンロースト（極深焙煎）しただけの豆とは異なり、厳選された複数の品種、産地の豆を個々に最適な焙煎を施した後にブレンドする（アフターミックス製法）など、より本物のイタリアンコーヒーを追求し続けています。
ペーパー ドリップでもおいしく飲めるラバッツァを代表するロング セラー商品です。
- しっかりとしたコク、爽やかな酸味、フルーティな甘み、すっきりとした後味がバランスよくマッチしたブレンド。まろやかな甘みと雑味のない繊細なコクによって世界中で愛されているラバッツァ社自慢の人気ブレンド。
エスプレッソはもちろん、ミルクとの相性が抜群で、カプチーノ、カフェ・ラテなどのバリエーションにも適しています。また、ペーパー ドリップ式でもおいしく淹れることができます。美味しさを出すために、家庭用のミルでは挽けないくらいに、非常に細かく挽いてあります。
- 芳醇な香りと深いコク、香ばしい後味のエスプレッソブレンド。
エスプレッソの中のエスプレッソとも言える、本格派のブレンドです。豊かできめ細かな泡立ちと、ソフトで甘美なコクをもったフルボディ・テイストのにが味に独特の柔らかさを与えています。イタリアのコーヒー通を魅了した本物のイタリアンコーヒーをご堪能いただけます。ペーパー ドリップ式でもおいしく淹れることができます。美味しさを出すために、家庭用のミルでは挽けないくらいに、非常に細かく挽いてあります。
- デカフェ＝カフェインレスという意味です。
芳醇な香りと深いコク、香ばしい後味のエスプレッソブレンド。イタリアンコーヒーの深いコクと豊かな香りをそのままに、カフェインを９０％以上取り除いた、カフェインレスコーヒーです。高級アラビカ種のコーヒー豆を手間をかけたナチュラルな手法によって脱カフェイン化したブレンド。カフェインレスとは思えないほどボディのしっかりした本格的なコクと豊かな香りが特徴で、欧米では特に、カフェインに敏感な女性たちの間で大変人気のあるアイテムです。
ペーパー ドリップ式でもおいしく淹れることができます。美味しさを出すために、家庭用のミルでは挽けないくらいに、非常に細かく挽いてあります。
厳選された１００％アラビカ豆を使用。
家庭用の小型エスプレッソマシンでもきめ細かく豊かなクレマ（泡立ち）のエスプレッソが楽しめます。豊かで上品な味わいと深いコクのマッチングはまさに完璧な味わいです。
世界中のプロが愛用する、ラバッツァの業務用商品です。
- 《原産国別のコーヒー豆の特長》
- ・ブラジル： 中庸な酸味と、コクのある後味が特徴。
・中米： 酸味は強めで、スッキリとしたキレのある後味。
- 世界中のプロが絶賛する、業務用ラバッツァのベスト セラー、ゴールド セレクション。
非常にバランスのとれたブレンド。強烈なアロマは、生クリーム、チョコレート、アイスクリームなどの甘いデザートに絶妙に調和します。
食後の一服に最適なブレンド。世界中の有名バールやリストランテで愛用されるラパッツァを代表する業務用ブレンド。豆の焙煎も時間をかけて丁寧に行っており、イタリア人のコーヒーに対する考え方が、非常に強く出ているブレンドです。
卓越した焙煎とブレンド技術で、エスプレッソは勿論人気のカプチーノやカフェラテなどにも最適。高品質なアラビカ種を主体にボディ感あふれるロブスタ種をブレンドした、本場イタリア・バールの味わいです。
- 香ばしく広がるフレーバー、フルボディテイスト、そしてしっかりとした後味の本格派ブレンド。しっかりとしたボディ感と芳醇な香りが、飲んだ後も長く続き、豊かなクレマの本物のエスプレッソがお楽しみいただけます。
強烈なボディが特徴のトップクラスはミルクと調和しても、その個性を失いません。そのためエスプレッソにたっぷりと砂糖を入れた本場流の飲み方やアイス コーヒー、アイス カフェ ラテなど人気のアイス メニューにも適しています。
ラバッツァ社自慢のブレンドです。
- 非常に強烈なボディが特長のブレンド。ミルクと調和しても、コーヒー感を強く残します。強めの味は、アイスコーヒー用に使用しても最適です。
ＴＳ・・・Tostatura(Roast)焙煎
Scura(Dark)深い
手軽に最高のエスプレッソを楽しめる「ポッド」タイプの商品です。
- カフェポッドとは？
- １杯分のコーヒーを最適な挽き具合でフィルターペーパーに詰めたのが、カフェポッドです。（英語でポッド（POD）とは、えんどう豆のさやを意味します。）
カフェポッドの使用には、カフェポッドに対応したマシンが必要ですが、カフェポッドの規格は共通なので１台のマシンで、さまざまなブランドのカフェポッドを使用する事が出来ます。
アラビカ種を主体にロブスタ種を配合した、イタリアで人気の味わいです。
しっかりとしたコクと爽やかな酸味が特長です。
きめ細かく豊かなクレマ（泡立ち）が楽しめる、芳醇な香りと爽やかな後味が特長のエスプレッソ用ブレンドです。
